Dimanche de neige

Une journée à rester bien au chaud !

Notre petit jardin croule sous la neige

Heureusement, les oiseaux ont de quoi manger

Alors, pendant que la neige tombe sans fin et que Petitou et son papa sont allés faire de la luge dans les rues en combinaison de ski (mais oui ...),

j'ai fait un peu de cuisine.

Des madeleines au thé vert matcha.

Je vous montre le résultat pour vous faire saliver, c'est un délice !

Comme pour les cakes, la recette arrive dans la semaine

Et comme c'est vraiment l'hiver, un bon potage cela fait du bien !

Un potage aux blettes

Fait avec les dernières blettes de mon panier AMAP, la façon idéale de faire manger des blettes à mes 3 lascars qui n'aiment pas tellement ça ... Ils ne soupçonnent même pas ce qu'il y a dans le potage !

- épluchez et lavez les blettes, coupez les tiges en tronçons et gardez le vert

- épluchez un gros oignon et quelques pommes de terre

- dans un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les pommes de terre découpées en morceaux et les tiges de blettes. Laissez revenir quelques minutes.

- couvrez ensuite d'eau bouillante et plongez y le vert des blettes.

- assaisonnez : sel poivre, une tablette de bouillon bio ou une c à soupe de bouillon bio en poudre.

- laissez cuire et au moment de mixer, ajoutez 2 c à soupe de crème fraîche.

Malgré ce froid, il y a des fleurs chez moi :

Quelques renoncules au milieu de branches de lentisque

Bonne semaine à toutes ...

et prudence si vous devez, comme moi, prendre la route demain !

Comments

[JP.M]

Merci pour ces jolies photos, ce joli blog et à bientôt, JPaul de Nice...

[framboise60]

Ici aussi beaucoup de neige... Je suis d'accord, un des avantages des soupes c'est qu'on peur faire manger des légumes qu'ils "n'aiment pas"! Très joli bouquet!

[Lucie]

Quelle bonne idée ce potage aux blettes ! Ton bouquet est superbe !

[rachel]

et bin didonc belle occupation...chouettes madeleines...mais cela en fait de la neige...et de bien belles photos....;)

[mimi]

en effet vous avez beaucoup de neige


icic nous avons eu le pluie et ce soir le ciel s'éclaircissait


je pense que demain nous retrouverons le mistral


cela a l'air bien bon pour le potage des blettes je n'ai jamais essayé


ces jours j'ai essayé le potage de fenouil chataigne, celeri rave carotte pdt curry ,fenouil pdt carotte cumin que nous goutterons demain


je te souhaite une bonne nuit


bizz


mimi