Gâteau à la banane

Le goûter du dimanche ...

Cette fois-ci c'est sur le tout nouveau blog de Nathalie "l'atelier de la coccinelle", une brodeuse, que j'ai trouvé une recette de gâteau à confectionner avec Petitou pour le goûter du dimanche.

Ce gâteau vient particulièrement à point car il est fait avec les bananes trop mûres qui restent immanquablement en fin de semaine et que personne ne veut plus manger ... D'habitude j'en fais une tarte à la banane (dont je vous donnerai la recette) ou de la compote, mais un gâteau cela changeait un peu.

Le gâteau en cours de grignottage ...

il en reste beaucoup moins à présent !

Je vous note les ingrédients mais la recette complète est là :

3 bananes très mûres

250g de sucre en poudre

250g de farine

125g de beurre fondu

2 oeufs entiers

1 sachet de levure chimique

2 cuill. à soupe de rhum (facultatif, mais j'en ai mis,  hihi !)

Il suffit de tout mixer ensemble et enfourner 40 mn à 200°C (j'avais mis 210°C comme préconisé mais le dessus est un peu (trop) grillé...).

C'est tout simple et tout bon pour prendre avec le thé ou rassasier les enfants !

Comments

[Valerie C]

Ah ben oui, je veux bien la recette !

[Béa63]

Ca a l'air bien bon.Moi quand il reste des bananes, je fais une tatin bananes-oranges, c'est un délice. Je te donnerai la recette , si tu veux.